出口栄一

ごはん・おやつ

パパのはじめて育児チャレンジ

vol.3

パパがつくる『こだわりケーキ』

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お子さんのはじめてケーキをパパがつくってみませんか?プロダンサーでありながら調理師免許を持つ2児のパパ・出口栄一さんが、パパがつくる3つのケーキを考案しました。時短ケーキ・映えるケーキ・こだわりケーキの3つのうち、今回は『こだわりケーキ』のご紹介です。

パパがつくる『こだわりケーキ』 パパがつくる『こだわりケーキ』

こんにちは!出口栄一です。パパがつくるはじめてケーキ、今回はちょっとパパ頑張っちゃったぞ!な『こだわりケーキ』のつくり方をご紹介します。

子どもの頃にプラモデルや工作を楽しんだパパは多いと思います。つくりながらそんな楽しい気持ちになれる、パパがつくる機関車ケーキです。パパたちもぜひつくってみてください!

1、スポンジケーキをつくる

今回使用したのは、1才からのレンジでケーキセット やさしいチョコ味です。ケーキ型もセットになっています。他に牛乳が必要です。

ケーキミックス、ホイップクリームミックスだけでなく、ケーキ型、しぼり袋・口金もセットになっていましたケーキミックス、ホイップクリームミックスだけでなく、ケーキ型、しぼり袋・口金もセットになっていました

今回はこのレンジでケーキセットの他に

を使用しました。

線路用に細長いクッキーとフィンガータイプのクッキーもあると楽しいですが、線路はなくても機関車ケーキはつくれます。

それでは始めましょう。

ケーキ型に、ケーキミックスと牛乳50mlを入れて、スプーンで1分間くらい混ぜます。混ざったらケーキ型をトントンして表面を平らにしてください。(トントンのやり方は、こちらの動画で紹介されていました!)

電子レンジ600Wで90秒加熱すると、ケーキづくりははじめてというパパもこんな感じのスポンジケーキがつくれます。

スポンジケーキの完成

スポンジケーキは、ラップをして、少し冷ましておきましょう。

2、ホイップクリームをつくる

ホイップクリームの材料

スポンジケーキを冷ましている間にホイップクリームをつくります。使用するのは、ホイップクリームを混ぜるボウルと泡立て器、牛乳50mlです。

ボウルにホイップクリームミックスと牛乳50mlを入れて、泡立て器で混ぜます。

ボウルにホイップクリームミックスと牛乳50mlを入れて
泡立て器で混ぜます

混ぜているとだんだんクリーム状になってきます。この混ぜる作業はケーキをつくっているなと実感できるので楽しみましょう!

クリームがポタポタせずに立ち上がるようになったら、ホイップクリームの出来上がりです!

ホイップクリームは冷蔵庫に入れておきましょう。

ホイップクリームのできあがり

3、果物をカットする

使用する果物

いちご、キウイ、ぶどう、プルーン、パイン(今回は缶詰のパインを使用)などのお好きな果物をカットしていきます。お子さんの分は、お子さんが食べられる果物を使ってあげてください。3種類以上入っていると、見た目がキレイです。

まずは車両に挟むいちごを薄くカットします。いちごのへたをカットして、縦に薄く4枚つくっておいてください。それ以外のいちごや他の果物は細かくカットしておきます。

車両に挟むいちごを薄くカット
それ以外のいちごや他の果物は細かくカット
カットした果物

僕は撮影用にたくさんカットしましたが、こんなにたくさんは使いません。

4、機関車の車体をつくる

完成図

今回つくるのは「パパがつくる機関車ケーキ」

スポンジケーキをこのようにカットします。

カットする部分の図

最初に中央でカットします。

最初に中央でカットします

次に中央で切ったラインと並行に両サイドを薄めにカットします。

内側の部分は2両の車体になる部分なので、高さを揃えるために、このように並べてカットすると高さが揃います。

並べてカットすると高さが揃います

次はこの赤いラインをカットします。2つの機関車本体の端の部分は煙突と屋根に使用します。

カットする部分の図2
カットしている様子

カットしたこの小さな部分を2つ使って、機関車の煙突をつくります。

煙突に使用する部分

ケーキセットに含まれているしぼり袋の口金の広い方で煙突の型を2つ抜きます。それを重ねて煙突にします。

しぼり袋の口金の広い方で煙突の型を抜きます
2つ抜きます

機関車本体にホイップクリームといちごを挟むので、本体を2つにカットしますが、組み立てた時に車輪で隠れないように、真ん中より少し上の方でカットしてください。

真ん中より少し上の方でカット

5、機関車を組み立てる

さあ!ここからは、子どもの頃にプラモデルや工作で遊んだパパたちの腕の見せどころです!

大きめのお皿やトレイ、カットボードを土台にして、線路をつくります。細長いクッキーとフィンガータイプのクッキーは市販のものを使用しています。(線路はなくても機関車ケーキはつくれます)

細長いクッキーを並べ
等間隔にフィンガータイプのクッキーをわたします
線路のできあがり

次は機関車本体(2両)にホイップクリームといちごを挟んでいきます。

スポンジケーキにスプーンでホイップクリームを塗り、薄くカットしたいちごを乗せ、被せるスポンジケーキの接着面にもホイップクリームを塗って、いちごを挟みます。

前の車両、後ろの車両を線路の上に乗せます。車両のスポンジケーキは薄い方が上になるように置いてください。線路をつくらない場合は、直接お皿に乗せてください。

スポンジケーキにスプーンでホイップクリームを塗ります
薄くカットしたいちごを乗せます

前の車両に屋根を乗せます。屋根はスポンジケーキをカットしたこの部分を使用します。接着面にホイップクリームを塗ってから、車両に乗せてください。

屋根になる部分の図
接着面にホイップクリームを塗り屋根を乗せます

次は口金で型を抜いた煙突を1つずつ乗せていきます。落ちないように、接着面にホイップクリームを塗りましょう。

煙突の接着面にホイップクリームを塗り
1つずつ乗せていきます

機関車の形ができたら、車輪をつけましょう。

クッキーにホイップクリームをつけて、車両にくっつけます。反対側も同じように。線路をつくらない場合は車輪が写真よりも少し上の位置になります。

車輪はピジョン 元気アップカルシウム 小松菜とほうれん草のビスケットを使用します。

機関車の形ができたら、車輪をつけましょう
クッキーにホイップクリームをつけて、車両にくっつけます

同じように先頭に機関車の顔をホイップクリームでくっつけます。ピジョン 元気アップカルシウム 栗かぼちゃとさつまいものクッキーを使用しました。

先頭に機関車の顔をホイップクリームでくっつけます

6、ホイップクリームで果物の荷物を乗せる

ここまでできたら、セットに含まれているしぼり袋の先に青い口金を入れて、2両目に果物の荷物を乗せるために、ホイップクリームの飾り付けをします。

ホイップクリームをしぼり袋に入れたら、別の場所に少ししぼり出してみてください(←これ大事!)。キレイなクリームが出てきましたか?

ホイップクリームをしぼり出しながら、小さな円を描いていきます。少しくらい曲がっても気にせずに!

持ち方のイメージ(持ち方のイメージ)しぼり袋の先に口金を入れて、袋の中にホイップクリームを入れ、しぼり出します

ホイップクリームの上にカットした果物を乗せていきます。隣同士が違う色になるように置くとキレイです。

煙突の上にも煙のようにホイップクリームを乗せてみましょう。

ホイップクリームの上にカットした果物を乗せていきます
車輪の真ん中に、ホイップクリームでぼーろをくっつけます

車輪の真ん中に、ホイップクリームでぼーろをくっつけます。

ぼーろは、ピジョン 元気アップカルシウム ほうれん草ぼーろ 4連包を使用しました。

ぼーろが余ったので、池もつくってみました。

池もつくって完成

これで、パパがつくるはじめてケーキ「パパの機関車ケーキ」の完成です!

動物たちも遊びに来ましたよ。動物たちは裏側にホイップクリームをつけて、ぼーろで支えています。

動物たちも遊びに来ましたよ
動物は裏側にホイップクリームをつけて、ぼーろで支えています

動物たちはピジョン 元気アップカルシウム にんじんとさつまいものビスケットを使用しました。

子どもたちに見せてみましょう。

ケーキを見て喜ぶ子どもたち

見せたらあっという間に機関車はこんな形になりますが(笑)、パパとしては可愛い子どもたちに喜んでもらえて大満足です!

見せたらあっという間に機関車はこんな形に(笑)

つくってみたらカンタンで、しかも楽しい!

お子さんのはじめてケーキに、ぜひつくってみてくださいね!

機関車ケーキと出口栄一さん

ボクが考案したパパがつくるはじめてケーキは全部で3つご紹介しています。他のケーキもぜひ楽しんでみてください!

Vol.1 パパがつくる『時短ケーキ』
Vol.2 パパがつくる『映えるケーキ』
Vol.3 パパがつくる『こだわりケーキ』

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出口栄一

PROFILE

出口栄一このライターの記事一覧

ダンサー・役者として、ミュージカルなどの舞台や、CM、TVドラマ、コンサートのバックダンサー等で活躍。子ども向けのミュージカルにも多数出演。近年はダンスレッスンや振付、MCもこなす。 プロダンサーでありながら調理師免許を持ち、子どもたちと料理やパンケーキ作りを楽しむ2児のパパ。
子育て動画 うきゃわきゃ☆ちゅぱぱ ペアレントークで動画更新中

(制作 * PARENTalk)

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