妊娠期のひとりごはんを助ける！料理家tottoちゃんのマタニティ飯

具材を詰めて焼くだけ！ボリューム満点 『きのことベーコンのキッシュトースト』

totto（黄川田としえ） 2017/5/22

栄養バランスは気になるけれど、凝ったメニューを作るは、ちょっぴり面倒。そんな妊婦さんの心を満たすメニューを、人気料理家のtottoちゃんこと黄川田としえさんが教えてくれました。厚切りパンに、しめじやベーコン、玉ねぎを詰めて焼くだけのキッシュトーストは、サクッとお昼を済ませたいときにぴったり。すぐにできるので、小腹が減ったときの間食もおすすめです。栄養もおいしさも兼ね備えたtottoごはんで、ハッピーなマタニティライフを過ごしましょう。

妊娠期って、どうしてこんなにお腹が減るんだろう。
朝食はご飯をおかわりしたというのに、正午前にはもうペコペコ。
そんな日に食べたいのが、ボリューミーな特製キッシュトースト。
厚切り食パンの中央をへこまして、具材を入れたらトースターへ。
あっという間にできあがり。
アツアツをそーっと食べた時の、幸福感と言ったら！
昼間のひとりごはんが、楽しいひとときになった。

カルシウムの吸収率を上げるビタミンDを多く含んだしめじや、脂肪の吸収を抑える抗酸化作用のある玉ねぎを使った、栄養価の高いキッシュトーストです。サンドイッチは手間がかかるけれど、これなら具材を詰めて焼くだけ。残っている食パンで、手軽においしいパンランチが作れます。

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