妊娠期のひとりごはんを助ける！料理家tottoちゃんのマタニティ飯

ちまたで話題のメニューで料理のやる気をUP！ 『カクたこ』

totto（黄川田としえ） 2017/5/29

妊娠期は、赤ちゃんのためにもバランスのとれた食生活を心がけたい！そうは思っていても、ダンナさんがいない日中のひとりごはんは、作るテンションが上がらないという妊婦さんも多いのでは？そこで、人気料理家のtottoちゃんこと黄川田としえさんが、作ると食べる、どちらのモチベーションもアップするおすすめレシピを教えてくれました。1回目は、卵焼き器で作るカクタコ。栄養価の高い長芋たっぷりで、妊娠期の体にもやさしい一品です。

昼間のひとりごはんは、マンネリ化しがち。
気分が乗らないこともある。今日がまさにそう。
ソファにぐで〜んと横になってスマホを見ていたら、
「カクたこ」という言葉を発見。卵焼器で作る、四角いたこ焼きらしい。
何だかおいしそうだし、簡単そう。
そう思うなり、キッチンへ向かった。何だかやる気が出てきたぞ。
上手に作れたら、SNSにアップしちゃおうかな。

流行りの「カクたこ」を、妊婦さん用にアレンジしました。ポイントは、ビタミンや葉酸を含み、滋養強壮効果の高い長芋のすりおろしを入れたこと。妊婦さんに積極的に摂ってもらいたい栄養素を手軽に摂取できる上に、モチモチとした食感を楽しめて、おいしいもUPします。

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